DANONINHO

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Ingredientes

1 inhame

10-15 morangos

agave ou melado (a gosto)

Modo de Preparo

Descasque o inhame e corte-o em rodelas. Cozinhe no vapor para evitar a perda de nutrientes. Amasse o inhame, ainda quente, com ajuda de um garfo.

Bata no liquidificador 10 morangos. Adicione o inhame amassado e volte a bater. Desligue o liquidificador algumas vezes durante o processo, misture com uma espátula e volte a bater. Se a mistura estiver muito grossa, adicione mais alguns morangos.

Adoce conforme o seu gosto e bata até obter uma mistura bem lisa.